巨型海上三文鱼养殖工厂来了

6月26日，全球首艘自航封闭式三文鱼养殖工船“苏海1号”将在位于广州南沙的中船黄埔文冲船厂正式交付，标志着中国开始迈向三文鱼深远海养殖新时代，深海牧场开启蓝色粮仓新机遇。

“从鱼苗入舱、投喂到起捕、加工、运输，‘苏海1号’就像一座海上三文鱼养殖加工厂。”中船集团黄埔文冲船厂“苏海1号”总工艺师陈伟表示，“苏海1号”在稳定运营后，可实现三文鱼年养殖量达8000多吨，年产150万尾三文鱼。

与以往固定式深水智能网箱养殖不同，“苏海1号”具有游弋式生产特性，面对台风、赤潮等不利环境，可凭借自身强大的航行能力，迅速转移到安全海域，从而大大提高养殖的安全性和稳定性。

此外，该船上具备的全球领先的三文鱼自动化加工车间可实现渔货的冰鲜、冷藏两种加工自动化流水线作业，最快24小时内将极致新鲜的产品送达国内主要消费市场。其具备全年连贯养殖的优势，通过合理规划养殖区域和时间，可实现错峰上市，不仅可以大幅提高产能，为市场提供稳定、充足的三文鱼供应，还能够有效规避市场价格波动的风险。

据介绍，该船计划今年年底正式开赴黄渤海开启投产运行，“预计明年端午节、中秋节，大家就能吃到这条船养的三文鱼。”届时三文鱼价格有望下降，未来的国内海鲜消费市场将大大降低对冰鲜三文鱼的进口依赖。